Герб

ГОСТы

флаг

ГОСТ Р 52179-2003

Название документа:

Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Правила приемки и методы контроля

Название анг.: Margarines, cooking fats, fats for confectionery, baking and dairy industry. Sampling rules and methods of control

Описание документа: Настоящий стандарт распространяется на маргарины, сливочно-растительные спреды и сливочно-растительные топленые смеси, жиры, предназначенные для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности, и устанавливает правила приемки и методы:
- определения цвета, запаха и вкуса; определения консистенции; определения прозрачности твердого жира;
- определения массовой доли влаги и летучих веществ; определения кислотного числа жира; определения кислотности маргарина; определения массовой доли жира; измерения температуры плавления жира; измерения температуры застывания жира; измерения твердости жира; определения массовой доли поваренной соли в маргарине; определения массовой доли линолевой кислоты в маргарине; определения массовой доли транс-изомеров олеиновой кислоты; определения массовой доли витаминов в маргарине; определения массовой доли консервантов в маргарине; определения массовой доли твердых триглицеридов; определения перекисного числа; определения массовой концентрации никеля; измерения рН маргарина

Текст документа в графическом изображении (в других форматах поищите на форуме):
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 1 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 2 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 3 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 4 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 5 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 6 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 7 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 8 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 9 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 10 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 11 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 12 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 13 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 14 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 15 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 16 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 17 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 18 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 19 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 20 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 21 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 22 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 23 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 24 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 25 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 26 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 27 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 28 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 29 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 30 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 31 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 32 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 33 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 34 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 35 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 36 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 37 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 38 из 39)
ГОСТ Р 52179-2003 (страница 39 из 39)

Еще документы скачать бесплатно

Интересное

Автобусные Остановки Гост 1491 80 Гост 3262 75 Гост бетон Гост р 21 1101 2009 Единицы физических величин Заземление электроустановок Кинематические схемы Маркировка грузов Маршрутная карта НП 001 97 Нормы пробега шин Пдк воды Периодичность технического обслуживания Проверка предохранительных Клапанов Проточка Размеры болтов Расчет дождевых стоков с территории Справочная энциклопедия дорожника Средства защиты в электроустановках Схема подключения однофазного счетчика Технологическая карта на земляные работы Технологическая карта на штукатурные работы Технологическая схема