ГОСТ Р 53099-2008 Жиры и масла животные и растительные. Определение анизидинового числа
Название англ.: Animal and vegetable fats and oils. Determination of anisidine valueСодержание госта: Настоящий стандарт устанавливает метод определения анизидинового числа в животных и растительных жирах и маслах, которое характеризует содержание в них альдегидов (в основном, ненасыщенных альдегидов)