ГОСТ Р 51434-99 Соки фруктовые и овощные. Метод определения титруемой кислотности

Название англ.: Fruit and vegetable juices. Method for determination of titratable acidity

Содержание госта: Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и другие подобные им продукты и устанавливает метод определения титруемой кислотности, выраженной в виде молярной концентрации, массовой концентрации или массовой доли титруемых кислот