Название документа:

Мясо и мясные продукты. Методы определения белка

Название анг.: Meat and meat products. Methods of protein determination

Описание документа: Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты, а также консервы на мясной основе для детского питания, и устанавливает фотометрический метод определения белка и метод определения содержания белков по Къельдалю

Текст документа в графическом изображении (в других форматах поищите на форуме):

Еще документы скачать бесплатно

• 4086-86 Методические указания по осуществлению государственного санитарного надзора за мясоперерабатывающими предприятиями
• ГОСТ Р 53220-2008 Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли растительного (соевого) белка методом электрофореза
• ГОСТ Р 52480-2005 Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава
• ГОСТ Р 53222-2008 Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок
• ГОСТ Р 53213-2008 Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок
• ГОСТ Р 51604-2000 Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава
• ГОСТ Р 53514-2009 Мясо и мясные продукты. Иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (свиного, говяжьего, бараньего) белка