ГОСТ 20235.2-74 Мясо кроликов. Методы бактериологического анализа

Название англ.: Meat of rabbits. Methods of bacteriological analysis

Содержание госта: Настоящий стандарт распространяется на мясо кроликов и устанавливает методы бактериологического анализа, предусматривающие определение аэробов (сальмонелл, бактерий рода Эшериши, стафилококков, стрептококков, листерий, пастерелл) и анаэробов (ботулизм, перфрингренс)